Περιγραφή Το οινοποιείο Καρανικόλας είναι μια φιλόδοξη προσπάθεια του ιδρυτή του Σταύρου Καρανικόλα να αναβαθμίσει το τοπικά παραγόμενο, χωρικής οινοποίησης, κρασί σε ένα επώνυμο προϊόν υψηλής ποιότητας. Ένα κρασί που θα εμπεριέχει όλη την θέληση και την διάθεση για δημιουργία αυθεντικής και τοπικής γεύσης, αλλά ταυτόχρονα θα περιέχει όλη την απαραίτητη οινολογική γνώση και την αναγκαία σύγχρονη τεχνολογία ώστε να είναι απολαυστικό και εκφραστικό.
Το Οινοποιείο Καρανικόλας ιδρύθηκε το 2010 στο χωριό Παρασκευή Αιγίου, γενέθλιο τόπο του Σταύρου Καρανικόλα. Βρίσκεται σε υψόμετρο 800 μέτρων, στους πρόποδες του βουνού της Παρασκευής, κάτω ακριβώς από τα έλατα. Ένα οινοποιείο στολίδι, αρχιτεκτονικά ενταγμένο απόλυτα στον τόπο του, βασισμένο στην πέτρα και το ξύλο. Η ετήσια παραγωγή του ανέρχεται σε περίπου 50.000 λίτρα οίνου.
Ο ιδιόκτητος αμπελώνας έχει έκταση 50 στρεμμάτων και βρίσκεται απλωμένος σε διάφορα μέρη γύρω από το χωριό, σε υψόμετρο 1.000 μέτρων. Οι φυτεμένες ποικιλίες είναι Μαλαγουζιά, Merlot, Μαυροδάφνη, Cabernet Sauvignon και Ροδίτης, από τις οποίες παράγονται σε μικρές ποσότητες οι εμφιαλωμένοι οίνοι του κτήματος, κάτω από το brand name «Αετοκορφές» (Λευκό, Ροζέ, Κόκκινο). Το οινοποιείο παράγει επίσης ποσότητα οίνου υψηλής ποιότητας σε ασκό 5, 10 και 20 λίτρων.
Διεύθυνση Παρασκευή Αιγιαλείας
Τηλέφωνο 26910.26883
Ιστοσελίδα Web site: wwwoinopoieiokaranikolas.blogspot.gr
Facebook: Οινοποιείο Καρανικόλας
Email karanikolasvino @ gmail . com
Κρασιά Οινοξένεια
  • Αετοκορφές λευκό 2016 (Ροδίτης)
  • Αετοκορφές ροζέ 2016 (Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40%)
  • Βίγλα 2016 (λευκό, Μαλαγουζιά)
Εκδήλωση ΔΕΥΤΕΡΑ 21/8: «Αετοκορφές στο ακρογιάλι»

 

Καρανικόλας οινοποιείο Ροζέ 13239422_1557932777841591_3998548243583867812_n